防霧膜食品保鮮和果疏包裝中由于本身自帶的水份及冷凍后空氣中形成的水滴,易在包裝膜上形成較多的水滴,即產生“結露”現象。
“結露”為微生物的迅速繁殖和生長創造了有利條件,特別是受機械損傷后的果蔬,更易引起腐爛?!敖Y露”產生較大的霧度,還影響產品的外觀,使消費者看不清內容物,影響產品銷售。BOPP防霧膜具有高低溫變化下薄膜表面不會由于水分的蒸發形成水霧,并有一定的防菌抗菌作用,是國際上迅速發展起來的新材料,主要用于新鮮水果、蔬菜、色拉、食用菌等包裝。具有:
(1)防霧效果好(冷熱狀態可防霧滴),優異的光澤度和透明度,印刷性好;(2)水蒸氣阻隔性好,保持果蔬內容物水分,防止因脫水出現干癟;(3)適宜的透氧氣性,維持果蔬的呼吸:
(4)適宜的表面摩擦系數;(5)可具有熱封性能;(6)加入抗菌物質,具有抗菌功能;(7)柔軟性好,緊貼包裝物;(8)比PVC環保。
我國是世界第一大果蔬生產和銷售大國。然而有30%左右的水果在貯存、運輸、銷售過程中損失。其中包裝不當是引起水果腐爛損失的原因之一。BOPP防霧膜用于果蔬包裝,市場前景廣闊。
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防霧膜
時間:2013-09-05來源: 點擊:10732次摘要:防霧膜食品保鮮和果疏包裝中由于本身自帶的水份及冷凍后空氣中形成的水滴,易在包裝膜上形成較多的水滴,即產生“結露”現象。
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